Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:
Plantae
Divisi:
Magnoliophyta
Kelas:
Magnoliopsida
Ordo: Fabales
Famili: Fabaceae
Upafamili:
Faboideae
Bangsa:
Galegeae
Genus: Glycyrrhiza
Spesies:
G. glabra
Nama binomial
Glycyrrhiza glabra L.
Glycyrrhiza glabra
Akar manis atau 'Licorice' atau 'Liquorice' adalah akar
Glycyrrhiza glabra. Tanaman akar manis ini merupakan tanaman sejenis
polong-polongan yang berasal dari Eropa Selatan dan beberapa bagian wilayah
Asia. Nama liquorice berasal dari bahasa Yunani kuno yang artinya "akar
manis". Akar manis termasuk tanaman tahunan berbentuk terna dan dapat
tumbuh sampai satu meter dengan daun yang tumbuh seperti sayap (pinnate) yang
panjangnya 7 sampai 15 cm. Daun-daunnya dapat berjumlah 9-17 helai dalam satu cabang.
Bunga akar manis tersusun secara inflorescens (berkelompok dalam satu
cabang),warnanya berkisar dari keunguan sampai putih kebiru-biruan serta
berukuran panjang 0,8-1,2 cm. Buah akar manis berpolong dan berbentuk panjang
sekitar 2-3 cm, dan mengandung biji.[1]
